?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry

Оригинал взят у lera_vorobyova в Лучше поздно... или все со Светлой Пасхой!
Вчера был замечательный теплый день... День Светлой Пасхи!
Всех с праздником, всем мира и добра!


Все играли в битки крашеными яйцами, кушали куличи)

А мы даже попали на природу и открыли по-серьезному шашлычный сезон!!!!

Я решила тоже поучаствовать в приготовлениях к этому празднику!
Испекла бездрожжевой кулич и покрасила яйца... и сделала маленькие гнездышки для них!



Кулич

Ингредиенты:

мука — 300 г.
молоко — 250 мл.
яйца — 3 шт.
сахар — 150 г.
масло — 70 г.
начинка (у меня грецкий орех) — 100 г.
ванилин — 2 г.
разрыхлитель теста — 1 чайная ложка


Приготовление:


Включаем духовку на 200 градусов. Кулич нужно ставить в хорошо прогретую духовку!

Готовим тесто.
Отделяем желтки от белков.

В желтки добавляем сахар. Добавляем масло комнатной температуры и взбиваем миксером.

В отдельной миске смешиваем просеянную муку, ванилин и разрыхлитель теста. И соединяем с первой массой до получения крошки. К получившейся массе добавляем молоко и перемешиваем все.

В отдельной высокой миске взбиваем белки до густой пены. Аккуратно вводим белки в наше тесто так, чтобы они не опали.

К полученной массе добавляем орехи. Тесто готово!

Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем немного мукой. Выливаем в нее тесто.

Ставим форму в духовку и выпекаем минут 40. (проверить готовность можно зубочисткой)

Достать готовый кулич и дать остыть. После украсить по вкусу. Я полила помадкой и обсыпала посыпкой.

(мои домашние остались довольны. ням-ням)




Гнездышки для яиц, или пасхальные коробочки...

Коробочка делается быстро по схеме ниже.



Потом нарисовала шаблон птички, вырезала, обвела его на обратной стороне бумаги 2 раза в зеркальном отражении. Потом вырезала птичек и склеила их изнанкой вместе, предварительно вставляя палочки между листиками. После делаю дырочку в стенке коробочки и вставляю в нее палочку с птичкой. И все, коробочка готова!!!